Osiąga dojrzałość wcześnie, dlatego termin zbioru wymaga uważnej oceny.
Indeks szczepów
Winnica Talaska · Ampelografia 05/11
Gewürztraminer
Historic Traminer family · VIVC 12609
Stara europejska linia
Różowa skórka.
Aromatyczna dusza.
Gewürztraminer jest różową, wyraźnie aromatyczną mutacją Savagnin blanc i należy do historycznej rodziny Traminer. Jego dokładne geograficzne pochodzenie pozostaje przedmiotem dyskusji.
Od stuleci ceniony jest nie za wielkość plonu, lecz za intensywność. Niewielkie grona potrafią dać wina o niezwykłym bukiecie, pełnej teksturze i łagodnej kwasowości.
Paszport szczepu
Tożsamość zapisana
w sześciu punktach.
- Pochodzenie
- Historyczna rodzina Traminer
- Tożsamość
- Różowa mutacja Savagnin blanc
- Typ
- Biała Vitis vinifera
- Numer VIVC
- 12609
- Dojrzewanie
- Wczesne
- Synonimy
- Roter Traminer · Traminer Aromatico
01
02
03
04
05
06
Anatomia szczepu
Drobne jagody.
Miedziany blask.
Gewürztraminer tworzy małe grona i niewielkie, okrągłe jagody. Dojrzała skórka przybiera odcienie różu, łososia i miedzi, a jej wyraźna grubość pomaga owocom osiągać wysoką dojrzałość.
Małe grona Kompaktowa forma skupia niewielkie, okrągłe jagody.
Różowa skórka Gruba, lekko czerwonawa skórka jest znakiem rozpoznawczym szczepu.
Niski plon Wrażliwość na osypywanie kwiatów sprawia, że plon bywa niewielki i zmienny.
W winnicy
Pełnia aromatu.
Precyzja stanowiska.
Drobne owoce budują koncentrację i charakterystyczną intensywność.
Silny wzrost i niska produktywność wymagają świadomego prowadzenia krzewu.
Odmiana szczególnie dobrze odpowiada na odpowiednie, zasobne stanowiska margliste.
Spektrum aromatyczne
Róża w świetle.
Korzenność w tle.
Bukiet Gewürztraminera jest natychmiast rozpoznawalny: płatki róży, liczi i dojrzałe owoce spotykają się z miodem, pigwą oraz subtelną, korzenną głębią.
W Talasce
Aromatyczna pełnia.
Melsztyńska świeżość.
Na nasłonecznionym stoku Talaski Gewürztraminer może budować dojrzałość i bogaty aromat, podczas gdy ruch powietrza znad Doliny Dunajca pomaga zachować równowagę. Gliniasto-wapienne podłoże daje szansę połączyć jego naturalną pełnię z wyraźniejszym konturem.
Rola w kolekcjiAromatyczność · pełnia · korzenność
Źródła botaniczne
Opis przygotowano na podstawie uznanych źródeł ampelograficznych i winiarskich, w tym Plantgrape prowadzonego przez INRAE, IFV i Institut Agro Montpellier oraz bazy VIVC.
Indeks szczepów